Une panne de levain, ou un levain qui ne prend pas ? Pas de panique, commande une souche déshydratée  à rafraîchir chez soi, quand tu veyx, ou à conserver pour toujous avoir un levain  de secours.
Chaque colis contient:
5g de souche déshydratée: mon levain de blé complet que j'utilise chaque semaine depuis 5 ans, rafraîchi avec de la farine bio, écrasée sur meule de pierre
une fiche d'instructions pour entretenir et rafraîchir son levain
 
A conserver au sec.
 
Tu trouveras une fiche recette pour faire ton pain au levain ici.