Atelier découverte: pain au levain

L'atelier se déroule à Vannes, chez Elise. Tu auras l'occasion de pétrir et façonner ta propre pâte, de cuire un pain en groupe et d'en apprendre plus sur la fermentation au levain. Nous verrons également l'importance des matières premières et quelques méthodes de boulanger. 

Tu repartiras avec un support qui résume les techniques et recettes de la journée, et ta propre pâte à cuire chez toi. Tout le matériel est fourni, et nous utiliserons du matériel de cuisine standard et accessible.

Merci de ramener ton propre bocal à couvercle si tu souhaites repartir avec du levain. Une fois inscrit, un e-mail te sera envoyé quelques jours avant contenant toutes les infos pratiques. 

Pour tout question, merci de nous contacter par mail !